VEE-NASPEURBAARHEID IN SUID-AFRIKA IN FASES BENADER
Die Suid-Afrikaanse rooivleisbedryf het lank reeds die kritieke belangrikheid van ‘n vee-naspeurbaarheidstelsel erken, wat nie net uitdagings soos siekte-uitbrekings sal aanspreek nie, maar ook aansienlike ekonomiese voordele sal ontsluit.
Die Rooivleisbedryfdienste (RMIS) is goed geposisioneer om die ontleding, ontwikkeling en bestuur van hierdie stelsel te lei, gegewe sy omvattende waardekettingbenadering en bedryfsmandaat.
Vir die ontwikkeling en implementering van ‘n omvattende en betroubare lewendehawe-naspeurbaarheidstelsel moet dit alle rolspelers binne die reeds goed funksionerende waardeketting insluit, terwyl dit ook in lyn moet wees met bedryf-, regering- en internasionale vereistes. Om dit te verseker, het die RMIS ‘n strategiese benadering gevolg om die ontwikkeling van die naspeurbaarheidstelsel in fases te implementeer.
Die strategiese benadering wat deur die RMIS aanvaar is, bied verskeie voordele:
- Doeltreffendheid: Deur die implementeringsproses in hanteerbare fases af te breek, kan die RMIS daarop fokus om sleutelkomponente te lewer terwyl daar verseker word dat die hele stelsel op ‘n stewige fondament gebou word.
- Risikoversagting: ‘n Gefaseerde benadering maak voorsiening vir die identifisering en versagting van potensiële uitdagings in elke stadium, wat die risiko van projekmislukking verminder.
- Aanpasbaarheid: Soos die bedryf ontwikkel en nuwe tegnologieë na vore kom, stel ‘n gefaseerde benadering die RMIS in staat om aan te pas en nodige veranderinge in te sluit.
Fase 1: Identifisering van sleutelliggings
Die projek het begin met die implementering van Global Location Numbers (GLN’s) om sleutelliggings binne die voorsieningsketting uniek te identifiseer en te karteer. Dit sluit plase, veilingshuise, voerkrale en abattoirs in. Die RMIS het ‘n stelselontwikkelingsmaatskappy met 26 jaar se kundigheid en 80 ontwikkelaars betrek om ‘n toegewyde toepassing te skep vir die uitreiking en bestuur van GLN’e in samewerking met GS1. Die toepassing sal akkurate liggingidentifikasie, verifikasie en visualisering op ‘n nasionale kaart moontlik maak. Hierdie poging verseker dat elke terrein geo-omhein is, wat die doeltreffendheid van vee-opsporing en -bestuur verbeter.
Lees meer oor die samewerking met GS1 hier: https://rmis.co.za/news/a-step-towards-livestock-traceability-rmis-collaborates-with-gs1/
Ontwikkelingsfases
Die ontwikkeling van die GLN-toepassingsfases:
- Ontleding: Voltooi op 5 Julie 2024.
- Ontwerp: Gefinaliseer op 22 Julie 2024.
- Ontwikkeling: Geskeduleer van middel tot laat Oktober 2024.
- Kommersialisering: Bepaal vir 1 November 2024.
Fase 2: Vaslegging en deel van dieredata
Ná die suksesvolle identifikasie van liggings, fokus Fase 2 op die vaslegging en deel van noodsaaklike dieredata deur verskeie rekordhoudingstelsels. Die minimum naspeurbaarheidsdata, bekend as GGID, sluit GLN, GPS-koördinate, ID-nommers en datum-/tydstempels in. Die benadering beklemtoon gedesentraliseerde databestuur terwyl daar verseker word dat die inligting op ‘n gestandaardiseerde manier gedeel word om data-integriteit te handhaaf en naspeurbaarheid van produksie tot die eindverbruiker te ondersteun.
Fase 3: Standaardisering van datadeling
Tans is die RMIS in die ontledingsfase van die ontwikkeling van ‘n platform om die gestandaardiseerde deel van naspeurbaarheidsdata te fasiliteer. Hierdie platform sal data van verskeie rekordhoudingstelsels integreer om ‘n duidelike, verenigde siening van veebeweging regdeur die voorsieningsketting te bied. Die samewerking met GS1 en Gendac verseker dat die platform aan internasionale standaarde voldoen en die bedryf se naspeurbaarheidsbehoeftes doeltreffend ondersteun.
Die sukses van hierdie inisiatief hang af van samewerking tussen alle belanghebbendes in die bedryf, insluitend kleinskaalse en kommersiële boere, veilingshuise, voerkrale, abattoirs, diensverskaffers en staatsliggame. Oor die afgelope ses maande het die RMIS nou saam met hierdie groepe gewerk en die optimisme rondom die projek weerspieël ‘n gedeelde verbintenis tot die bou van ‘n volhoubare en doeltreffende rooivleiswaardeketting.
Deur ‘n strategiese gefaseerde benadering werk RMIS daaraan om te verseker dat hierdie stelsel beide doeltreffend en volhoubaar is. Deur sleuteluitdagings aan te spreek en ekonomiese geleenthede te ontsluit, sal naspeurbaarheid ‘n belangrike rol speel om die reputasie en mededingendheid van Suid-Afrikaanse rooivleisprodukte op die wêreldmark te verbeter.
A PHASED APPROACH TO LIVESTOCK TRACEABILITY IN SOUTH AFRICA
The South African red meat industry has long recognised the critical importance of a livestock traceability system that would not only address challenges like disease outbreaks, but also unlock significant economic benefits.
The Red Meat Industry Services (RMIS) is well-positioned to lead the analysis, development and management of this system, given its comprehensive value chain approach and industry mandate.
For the development and implementation of a comprehensive and trusted livestock traceability system, it must be inclusive of all role-players within the already well-functioning value chain, while also aligning with industry, government, and international requirements. To ensure this, the RMIS has implemented a strategic phased approach in developing the traceability system.
The strategic phased approach adopted by the RMIS offers several advantages:
- Efficiency: By breaking down the implementation process into manageable phases, RMIS can focus on delivering key components while ensuring that the overall system is built on a solid foundation.
- Risk mitigation: A phased approach allows for the identification and mitigation of potential challenges at each stage, reducing the risk of project failure.
- Adaptability: As the industry evolves and new technologies emerge, a phased approach enables RMIS to adapt and incorporate necessary changes.
Phase 1: Identifying key locations
The project commenced with the implementation of Global Location Numbers (GLNs) to uniquely identify and map key locations within the supply chain. This includes farms, auction houses, feedlots, and abattoirs. The RMIS has engaged a systems development company with 26 years of expertise and 80 developers to create a dedicated application for issuing and managing GLNs in collaboration with GS1. The application will facilitate accurate location identification, verification, and visualisation on a national map. This effort ensures each site is geo-fenced, enhancing the efficiency of livestock tracking and management.
Read more about the collaboration with GS1 here: https://rmis.co.za/news/a-step-towards-livestock-traceability-rmis-collaborates-with-gs1/
Development phases
The development of the GLN application phases:
- Analysis: Completed 5 July 2024.
- Design: Finalised 22 July 2024.
- Development: Scheduled from mid to late October 2024.
- Commercialisation: Set for 1 November 2024.
Phase 2: Capturing and sharing animal data
Following the successful identification of locations, Phase 2 focuses on capturing and sharing essential animal data through various recordkeeping systems. The minimum traceability data, known as GGID, includes GLN, GPS coordinates, ID numbers, and date/time stamps. The approach emphasises decentralised data management while ensuring standardised sharing to maintain data integrity and support traceability from production to end-consumer.
Phase 3: Standardising data sharing
Currently, RMIS is in the analysis phase of developing a platform to facilitate the standardised sharing of traceability data. This platform will integrate data from various recordkeeping systems to provide a clear, unified view of livestock movement throughout the supply chain. The collaboration with GS1 and Gendac ensures that the platform meets international standards and effectively supports the industry’s traceability needs.
The success of this initiative hinges on collaboration among all industry stakeholders, including small-scale and commercial farmers, auction houses, feedlots, abattoirs, service providers, and government bodies. Over the past six months, the RMIS has worked closely with these groups, and the optimism surrounding the project reflects a shared commitment to building a sustainable and efficient red meat value chain.
Through a strategic phased approach, the RMIS is working to ensure that this system is both effective and sustainable. By addressing key challenges and unlocking economic opportunities, traceability will play a vital role in enhancing the reputation and competitiveness of South African red meat products on the global market.